珈琲研究室

お世話になります。

今日は仕事がお休みだったのですが、あいにくの雨でした。

最近、外での焙煎に限界を感じはじめていたので

よい機会と思い作業部屋を室内へ引っ越ししてみました。

しかしこの部屋断熱材がなくサマーハウスなので外気とほとんど温度の

変化がないように感じます。真冬はどうなることか心配です…。

レイアウトはまだまだ未完成で散らかってますが、ゆくゆくはこの部屋で簡単な

珈琲勉強会や試飲会などやってみたいと思います。

今年の冬はどんな寒さになるのでしょうか？？

寒い冬は暖かいものを飲みながら、ゆっくりとした時間を過ごしたいですね。

それでは、皆様にとって心とからだに良い珈琲を。